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AD1赤水:古酱经典,关注每一个默默坚持的男人;致敬自己不言不弃。
2025-12-29 03:51:08 / 我要吐槽AD2
史料记载,早在先秦时期,中国西南地区川、黔、滇三省交界处,曾生活着一支历史悠久、英勇善战的古老民族——僰(bó伯)族,明朝顾祖禹《读史方舆记要·叙州府》记载,在殷商时候僰人就定居在四川的东南部及云南东北部、贵州西部的广大地区,因随周武王伐纣(公元前1046年)有功,将领被封为僰侯,建立了以宜宾(今名)为中心的“僰侯国”,僰侯国府设在宜宾城,管辖着川东南、川南、云南东北部、贵州西北部这片地方。僰人善农耕、精酿造、好岩画,曾经开创过类似玛雅人的鼎盛文明史,从西周到明朝万历元年(约公元前1066年一公元1573年)长达2500余年的时间里,他们一直生存、繁衍在祖国西南这片神奇古老的土地上。秦汉以后,中原势力渐及西南,僰人势力日衰,但仍在以宜宾(今名)为中心的川南地区和以昭通(今名)为中心的滇东北地区与其他民族杂居。在珙县、兴文、筠连等地(今名)的僰人,历经唐宋直至元明都有历史记载。酿酒三千年,僰人开先河。考古发现僰人很早就掌握了较高的酿造技术,一直以来,僰人就有大量种植荔枝和豆类等农作物用来酿酒的习俗。贵州古伯侯古酱酒业有限公司延用古僰人古老传统的酿酒工艺,采用固态发酵法和独特的手工酿造技术还原了古僰人独特的传世美酒——“古伯侯”酒,得以创立了“古伯侯”这个独特的品牌。清乾隆十年(1745年),赤水河道开修,舟楫抵达茅台。拉开了近代“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华序幕。茅台镇商贾云集,酿酒业兴起,陈氏烧坊由此诞生。“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”,茅台村制酒,黔省称第一。各大烧坊所产茅酒,因其独特的原料和工艺,在特殊的地理环境,谱写了世界蒸馏酒的酱香传奇。发展到今天的陈氏烧坊成立了酱宗源酒业有限公司,拥有酿酒窖池286个,航车酿酒车间3个,手工酿酒车间1个,年产2000余吨优质基酒,10000多吨的基酒存量。为顺应时代对酱香酒的需求以及对未来市场多元化考量,酱宗源酒业与古伯侯品牌强强联合,联袂打造了独特口味的优质酱香型白酒“古伯侯古酱”酒,古伯侯古酱酒,色洋微黄、无悬浮物、无沉淀物、入口绵柔、风格幽雅、香味细腻、酱味明品、回味悠长,深受消费者喜爱。默默坚持的男人
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