提到过年和年夜饭，我想到的就是香香糯糯的八宝饭了。作为甜食，它能迅速俘获大江南北口味迥异的人们，想必也是有着过人之处的。不同地区的八宝饭可能对应当地习惯会有一些变动，但武威这边的就属于朴实但好吃的那一款了。碗里先铺上红绿果脯、猕猴桃干、红绿丝和葡萄干，讲究些的会把红枣片成片，用模具压出玫瑰花瓣的形状。最后上面淋一层玫瑰花酱，香甜的味道瞬间弥漫开来。事先泡好的糯米上锅蒸熟，浇上蜂蜜和白糖，搅拌到糯米饭粘稠后，舀一勺装进摆好盘的碗里。面上抹平，倒扣过来，一碗沉甸甸甜滋滋的八宝饭就做好了。吃之前上锅蒸软，软糯的糯米被甜味和蒸汽浸透，满是米香和蜂蜜的清甜。还有果脯和葡萄干丰富口感，一口下去能吃好几个味道。一家人团团圆圆坐在一起分食一碗八宝饭，谁的嘴里都是甜的，明年的日子肯定越过越甜，越过越好。