大白菜是北方家庭冬季餐桌上的常客。作为全市大白菜保供和精品大白菜种植的重要基地，上合控股胶河源农产有限公司采取技术手段稳产量、拓渠道，助力青岛农品畅销全国。在胶河源农场的物流配送中心，工人们正加紧作业，向全省各大商超和餐饮机构配送精品大白菜。在种植基地，还有近百名工人在田间地头辛勤忙碌。记者了解到，由于今年夏秋季节雨水较多，同时气温偏高，导致大白菜生长时间延长，收获时间延后。为保证大白菜能保存整个冬季，工人们把刚刚收获的大白菜带着泥土，码放整齐，就地贮藏。胶州市是大白菜的主要产区之一，胶州大白菜也是全国农产品地理标志产品，先后获得“国家地理标志”“全国名特优新”等认证或称号，深受市场欢迎。目前，胶州市大白菜种植面积约6.5万亩，年产量32万吨以上，2025年行情看涨，供应商超的优质大白菜批发价每公斤约3.2元。