赤水河流域酱香白酒金沙产区的白酒厂家不算多大中型酒厂只有金沙窖酒、金沙古酒、金沙春秋三家，但金沙窖酒产品线复杂、金沙古酒酒商定制过多嫡庶不分、金沙春秋直接卖基酒贴牌产品线混乱，但金沙产区的白酒在性价比上也独具优势！只要搞清楚嫡系，就能花小钱喝好酒！（PS:我又来了！）图为2020年3月26日，中国著名白酒专家季克良，茅台集团原党委书记、董事长李保芳到金沙窖酒酒业调研指导，在藏金阁酒库外合影留恋！

我又来了！我第二个关于金沙酒的科普帖也难逃它既定的命运，所以我学乖了，我不代入主观评价了！我只发各个酒厂的嫡系对比，希望能给各位酱吧老哥找到物美价廉的酒，说句实话，现在的酒一看价格就是几百，但有几个老哥能月入过万啊！所以我们还是找点上得酒场、下得家乡的口粮酒吧！图为季克良老先生在金沙酒厂考察调研！

酒厂的实力来源于工艺和储存！一个是工艺。工艺决定了酒的口感，比如我们常说的坤沙、碎沙、串沙就来源于酿酒工艺，现在所有的酱香白酒工艺都基本上来源于茅台工艺，不论是茅、习、珍，还是国台、钓鱼台、小糊涂仙（心悠然）都是茅台工艺，就连远在广西的丹泉酒也是茅台工艺加洞藏！能保持自身特色的酱香白酒只有金沙、武陵、云门陈酿三家！金沙产区的双回沙工艺可以说在酱香白酒酿造上独具特色！另一个就是储存。老酒和基酒的存货是一个酒厂的底气，老酒就决定酒的品质！拥有大量老酒的酒厂永远是腰杆挺直的，品质也是最可靠的！很多酒常常昙花一现，一段时间热度逼人，但过一段就了无音讯了！就是储存的老酒基酒用完了！有一个活生生的列子——秦池！

好贴，等更

之前收藏都看不成，这次先看

兄台，金沙回沙酒66陈酿酒质如何

愈挫愈勇，继续奋进

先占个位置

占楼，坐等更新

666

其它酒不是双轮底回沙的吗

三星 五星 鱼儿 特制 红钻 蓝钻 摘要？

有心，顶一个

现代酱香白酒的标准化生产！酱香白酒一直是一个土里吧唧的行业，非常的接地气，往往经验才是最重要的。但白酒标准化生产已经逐步走向前台。这方面赤水河流域酱香白酒仁怀产区远远走在了大家的前面。下面这本就是仁怀产区编制的酱香白酒标准技术规范，可以说是一本酱香白酒生产圣经，具体内容我就不发了，虽然现在镇酒口碑崩坏，但仁怀市的酱香酒都也是名副其实，不点都不浮夸。我每每想起2022年仁怀产区的小酒厂生产转移，而金沙居然没有接住这泼天的富贵，反而被河隔壁四川省的古蔺接住了一部分，就夜不能寐，喝醉了捶胸顿足大骂当时的笨蛋！！标准化！多么重要的东西啊！！