2" 【皱缛巴】zu ru ba 同普通话的皱巴巴

【㩼】zai

【头髲仔】即普通话刘海（髲为暂定字，百科意思是假发），也有可能就是头拔仔，就是感觉有点怪

【头囟】

【蝉蚱】zan zo即知了，蝉

  3" 【莙荙菜】

  3" 【苦斋菜】就是一种煮好有种脚臭味的野菜，以前一直听老建瓯人的叫法以为是读ku zue ce，现在觉得是ku zai ce被误传

【激】 gi2表示快速冷却或者热化比如：夏天煮好的稀饭太烫或者冬天的红酒，放冷水盆或者后锅热水gi2一下

  3" 【?】hyin1字暂时没发现，表示用力甩去附着的液体比如：收雨伞后甩点雨水

【焦】jiao1在建瓯话里常用于需要较长时间（半小时以上吧）煮的食物。例如：焦排骨，焦蹄爪，焦饭，焦粥

【㷍】long3依据食材特性在滚烫水过一遍（几秒至几十秒）后捞出例如：㷍饭（还有一点夹生的饭），㷍波棱菜

【旱】vin4听亲戚聊天知道的

  3" 【醭】pü生醭杨万里《风雨》 中用语有：“梅天笔墨都生醭，棐几文书懒拂尘。”意思是说，梅雨天气，笔和墨都生出了霉斑，也懒得拂去书桌和书上的灰尘。

  2" 【酉藏】zong还有一说是葅字，待证zong卵 即普通话的咸蛋