太白楼，坐王府井大街东南一隅，始葺于正观三年。时正白旗叩德氏归驻京华二十年春秋，家主清都擢任都宪，以宗生族攒，准次子旭承计研贸迁之事。乾宁末年，叩德氏四房子、靖昌额驸务观补葺内外，气象一新，遂承业权舆，另焕生机。楼筑三层相高，双楼相向，飞桥栏槛、明暗相通。居左一座题“诗仙醉圣”横匾，悬“豪饮吐万丈长虹，醉吻涸三江之水”之联。居右一座藏孔继涑摹李白笔迹刻石《送贺八归越》诗贴与明代祝允鸣于书的杜甫《饮中八仙歌》长卷。此仿唐代贺兰氏“太白酒楼”形制，取致祭诗仙之意。入内登楼有六六三十六间雅阁，排闼可见雕檐映日，画栋飞云，栏杆影浸玻璃，窗外光浮玉璧，对首綵楼相对，绣斾相招。堂间散铺七八十副桌凳，中庭置一歌臺，邀苏州评弹名家十数名轮番助兴，吴侬软语抑扬顿挫，轻清柔缓，弦琶琮铮，以弛客心，以舒客神。客竞相“赶趁而来”，后竟成京中一趣。入夜置珠帘绣额，灯烛晃耀。元夜则于每一瓦陇中置莲灯一盏，或有阀阅之家邀开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。楼以古酒酿方驰名京畿。雇请酿酒老匠依古书所载重制古酒，有名目十馀种，仿唐代旧习以“春”题名，以富水春、若下春、土窟春、石冻春、松醪春、竹叶春、梨花春、罗浮春、蒲桃春最负盛名。蒲桃春乃以葡萄入制，可得紫酒、青酒两式，香气馥烈，饮来神爽却易醉人，置罐中贮藏可长久不坏，是谓之“千日醉不醒，十年味不败”，乃太白楼招牌。（至本帖新建前，宣化前54贴，宣化后335贴）

——————正白旗叩德氏太白楼宣化十二年店庆——————当日内所有在店演绎个人2.5倍计算时间：5月21日0时6分——5月22日0时6分

【今儿太白楼格外的热闹，若非出府还真是要错过，平日里对于一些事都不算是太过于上心，但唯独面对美味佳肴时是例外，尤其这太白楼还有一个让自己欢喜就是酒。】【喜欢美酒，喜欢品酒，看起来倒是来得早不如来得巧，赶上了就不能错过，抬步往里面走，气派的太白楼，格外通透的大厅，由伙计领着来到位置前落座。】

-早早同阿姐约好一道出门玩儿，春日里连街市巷道也都热闹了几分，走走停停好不自在。远远瞧见前头大街上人声鼎沸，高高旗杆竖着，是阿姐最喜欢的杂耍。拉扯着衣袖往前头过去，右手边一处林立的酒楼很是热闹显眼，不由驻足去瞧。阿姐在前头唤小九，隔着人群冲着她摆摆手让她先去看杂耍，自个儿敛裙抬步进了酒楼。-有楼唤太白，却叫我记起唐诗中所载的诗仙李太白，鼻尖充盈着漫漫酒香，如太白承不负酒中仙之盛名。柜上摆着各色酒具，却样样都叫不上名字，额娘总说我年纪小，不允我触碰这杯中物，更叫我好奇这其中滋味，出声询问：你们这处可有不醉人的酒？-许是因着楼中生意极好，伙计皆忙得脚不沾地，话问出了半晌也不见有伙计上前，细细瞧着各色酒坛里不知是哪种佳酿，兀自出神。

【坐在位置上就一直看着太白楼中的热闹景象，伙计们穿堂而过，没有一丝空闲的时候，幸亏耐性还算不错，所以也不着急这一时半刻，干脆就既来之则安之，反正美酒佳肴迟早都会进入五脏庙。】【忽然听见一声问话，兴许是离的比较近，听得也格外地清楚，微微地侧目看了一眼，打消了好奇之心，只是无人回应，看着人站着出神就起身走过去与人说道。】“这酒可是没有不醉人的，尤其是这太白楼的酒更是出了名的千日醉不醒，十年味不败。”

-闻得身侧有清音入耳，回过神来转头去瞧，观他模样亦不似楼里跑堂的伙计，估摸着也是被这热闹场面吸引而来的食客，臻首算是打招呼，再看那柜上酒坛时候却添了遗憾神色，浓烈得酒香即使隔着红绸也清晰可辨，只是同我到底差了些缘分，着实叹息：呀，那倒是可惜了。-侧首时候看满座宾客欢愉，桌上壶盏佳酿不计其数，若要说这千日醉不醒，那得有多少人沉浸在这醉生梦死里，李白酒后吟但愿长醉不复醒，可当真有此心意的又有几人。我尚记得额娘并别府福晋一道宴饮时候，也常有酒，却不曾见过额娘饮醉，莫不是这处的酒同别处不同，瞧他虽年长不了我多少，懂的却不少，问道：这里的酒同别处有什么不同呢？

【厅堂内的气派一般酒楼无法相提并论，单单是这七十八桌就应该知晓太白楼的实力，更何况还会请来苏州评弹轮番来助兴，于耳朵来说也是一场盛宴，自然宾客都会纷纷而来，今儿也是格外地期盼，以往只爱听曲看戏，偶尔换一换不知道会不会别有一番乐趣。】【听人言说打断了思绪，其实这酒是不是全然都是烈酒也并不是很清楚，只是这名声在外多少还是有着几分的忌惮，但看人的模样似是有些遗憾，对此也有些无奈地说道。】“也许可能这里也有些果酒，不太容易醉，不妨待会你可以问一问伙计，如果说这里的酒有什么不同，大概就是，以春字提名，我就对梨花春非常有兴趣，但据说蒲桃春乃以葡萄入制，我想你应该可以尝试一下。”

-说话之间，已经有江南水乡婷婷袅袅的姑娘们抱着三弦琵琶，在台上演绎一段水乡风情，细细品来原是《三笑》。时人多爱风雅，对温润如玉的江南也满是情愫，座下一片叫好之声，满座具欢颜。聆听他后话，深以为然，额娘她们喝的大抵就是些花果酒，我记得那酒封开启时候，还能闻到阵阵若有似无的花果香味：红绫织锦夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。梨花春，这名字倒是雅致-听得以葡萄入酒，更添新奇，点头正琢磨着便是一口也要尝尝，好不容易瞧见一来往伙计，忙拉住他，要了一小杯蒲桃春，算是尝个新奇。伙计应声去大酒，环顾四周，酒楼不小，宾客更多，入眼时分竟然无一处空座，也难怪伙计忙得脚不沾地，看着他问道：不知您可否介意同我拼个桌？

【台上的曲已经开嗓，婉转唱腔立刻引得食客放下筷细细地去听，这评弹确实另有一番味道，听起来也不由得入神，手指也在桌上轻轻地敲击着似是沉醉其中。】“拼桌？可以，快请入座吧，今儿店庆人是不少的，我点了些菜，不介意就一起吃图个热闹。”【笑着与人说着，毕竟出门在外不愿意让女子为难，所以有些话先开口会更好一些，说完又再次将眼神看着唱评弹的人，台上的喜怒哀乐有时候确实比台下更为丰富。】

-应人相邀，点头做谢，步至桌边，寻了处落座，这位置倒是好，不远处便是戏台。江南富庶地里出来的吴侬软语，沉吟婉转间尽是妙曼，让人听来很是受用。这评弹和从前听戏时候不同，不以繁复装扮热闹锣鼓见长，清丽委婉间娓娓道来一段故事佳话，不经意间瞥见同桌人，莞尔道：您喜欢听评弹？-未多时候伙计拖着盘子送一杯佳酿滚开，稳稳搁在面前桌案上，行云流水，一气呵成。抬手执杯细赏其中颜色，在烛火灯影下泛着琥珀色的光泽，像极了新摘下来的紫色葡萄，这时已经有葡萄香味扑鼻而来，极是诱人。递至唇畔浅尝一小口，果香并着酒香立时充斥着味蕾，那是我极不熟悉的味道，搁下杯盏缓了缓，不禁蹙眉，自言自语：真辣，连果酒也这么烈。

【伙计送酒的速度总是比送菜的速度更快些，毕竟这酒不用等出锅，鼻尖嗅着酒的芳香，几乎就要有立刻一饮而尽的冲动，庆幸的是控制的能力还是强一些，没有着急入口，只是倒入杯中，让酒气稍稍蒸发流失掉一些烈，免得入口就醉。】“评弹不是常听，但是听起来却觉得也别有味道，之前倒是很喜欢听曲看戏，装扮上后看着也挺容易入戏，今儿听着这评弹也觉得如是，仿佛余音可以绕梁三日。”【仔细地与人分享着，因为看着人的动作倒是也不生疏，想来也是会品会尝的，说不定也会听，若真是如此，今儿还真的不虚此行。】

-虽只是果酒，葡萄香四溢间，也掩不住满口的苦涩味道，提前筷子夹了一块凉拌黄瓜压一压后才觉得好些。眸子盯着杯中琼浆玉液，琥珀色微光折射晶莹剔透，叫人如何也猜不透竟是这般滋味，素来最喜爱南方的甜食糕点，与这酒香味道很是不同。看口中高朋满座，无一桌不见酒，大抵因为浮世万千，各有所好，这酒香醇厚，也确实能引得喜好之人留恋徘徊，久久不散：戏中角儿粉墨浓妆，单单一身装扮便能吸引人继续听鸣锣开腔后的故事。倒是这评弹，不过一桌两椅，三弦琵琶，瞧着虽然寡淡无味，等那唱词出口后却叫人舍不得弃了，更是有趣-《三笑》从来与《三国》并论，为评弹里的小王，又因着是为数不多的喜剧本子，从前时候倒也听过几段，若真要算起来，江南山温水软，连这话本子里也都是些有趣妙人，不似戏台上多的是战争杀伐之音环绕。听得台上正唱到《梅亭》一段，眉目沾染笑意，道：唐解元着实不负才子之名。

【未曾想今天可谓是惊喜连连，原本以为太白楼中酒已经屈指可数的佳酿，谁道这唱腔评弹也是令人称奇，紧接着还有一个惊喜就是对面坐着的人，虽然只是简单的两三话语，可是每一句都在点上，肚里没有墨纵然说不出这番话，不爱听曲看戏，不是见多识广更无法有这般解读，出门还真的是件对事，不管是品酒听评弹还是今儿有幸遇见此人，笑着端起酒杯向人示意。】“不曾想竟能遇见，听得这一席话在下很是敬佩，此杯酒敬这曲也敬你。”【说完后直接将杯中酒一饮而尽，男子本就该更洒脱些，何况君子就该在有所为时做有所为之事，笑着拿起筷子夹了菜放入嘴中品尝，时令的蔬菜吃的就是个新鲜爽口，不管哪一种这太白楼都做的是滴水不漏，这也就难怪生意如此火爆，心下自然要记得这也算得上是经商之道。】

-不只爱听评弹唱词，还爱看台上人弹曲，好词妙人，更显相得益彰。说话间眸子紧盯台上二人，不曾移动。三弦这器乐我虽不太懂，可这琵琶倒是有些了解，料想便是白居易遇上的琵琶女，轻拢慢捻抹复挑间也未必能胜于如今台上人，弹到激烈处，水漾葱指在琴弦上翻飞作舞似花样绽放：不过一家之言，难登大雅-虽不喜经史子集，却偏爱在这些词句文章上费功夫，幸而家中也从不曾拘束着我，由着自个儿的性子胡闹，故而在这唱词丽曲上，还能说道两句。垂眸瞥面前杯盏，入口苦涩的味道盘旋不去，到底是只可远观不可亵玩的，抬手捏起一倒扣杯盏，另一手执茶壶，倾半盏淡茶：这酒香呛人，便以茶代酒谢过。