只是甜苣成了苦苣，总是有点遗憾。

一半天旋耕机一翻地，怕是连苦苣也挑不上了。

说来可笑，为了挑这点苦苣，费神通了，业家村马村地都耕完了，最后到了王屯，才发现剩了几块未耕完的地，地里还有点苦苣。

今年也奇怪，新荣区大大小小的地块都耕了，包括沟里坡上很多荒废多年的土地，剩下的几块一两天内也会全部耕种，看来国家对农业生产更加重视了。

说下来，挑苦菜还真算不上好活，开始是弯腰挑，然后是跪下挑，最后就得坐在地上挪着挑了。对于没干过农活的人来说，这个腰就弯不下去。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。仅仅半天，就体会到了农民的不易。

回来时走错路了，顺着马村下来，一直冲到沟底，以为到了后所沟，没想到越走越没路了，千辛万苦上了公路，才知道这是到了小破鲁，然后是鹊山石墙框，一刻不敢停留，借来的摩托，没驾照没牌照没头盔，这要被逮住，还不得没收？好在天佑福人，遇到两辆警车，都没查问，也许连交警都觉得，一个骑烂摩托的，罚点款都是种罪过。

朋友安慰说，苦苣比甜苣好，苦苣是味药材，有清热解毒明目和胃的效果。管它呢，既然下辛苦挑回来了，既使不好吃，含泪也得把它咽下去。

记得小时候，苦苣看都没人看，人们吃的都是甜苣，凉拌也行，和在面里搁点调料蒸着吃也行。在我们老家，有个习惯叫沤苦菜，一沤就是几大缸，当菜吃，沤过的汤才是好东西，下地的人回来，舀上一大瓢灌下去，清热下火，明目养胃，还有什么效果，就不知道了。

现代人的生活好了，也不缺那点吃喝了，所以对食物的挑剔程度也高了起来。可是在晋西北，不管是官商士绅还是普通百姓，对苦菜还是情有独钟，下个饭店，很多人首选之一便是来盘苦菜。这几天一斤苦菜能卖到二三十，就足以说明苦菜在人们心中的地位了。

其实这几天能食用的野生植物太多了，苦菜只是其中的一种，象刚出芽的杨树芽，嫩苜蓿，马齿苋，灰灰菜，蒲公英等，这些生长在田野里的野菜绝对是绿色食品，只要肯到野外走一遭，顺手摘上一些，肯定够你一家尝个鲜的。困难时期，这些野菜对我们可是有救命之恩的，从前的人连榆树皮都吃过，那才叫饥不择食。

不好找。费时费力的，比花钱买贵多了。就是个陶冶情操。

这是什么叶子呀？怎么我在山西没有见过呢