南安市土地总面积202449.02公顷（不含沿海滩涂），其中：耕地面积29977.37公顷，占土地总面积的14.8%；园地面积17383.8公顷，占土地总面积的8.59%；林地面积93340.44公顷，占土地总面积的46.11%；草地面积2223.84公顷，占土地总面积的1.1%；城镇村及工矿用地面积33279.94公顷，占土地总面积的16.44%；交通运输用地面积6263.64公顷，占土地总面积的3.09%；水域及水利设施用地面积11156.87公顷，占土地总面积的5.51%；其他土地面积8823.12公顷，占土地总面积的4.36%。