根据我了解到的信息，春节期间靖西市的水稻已经开始插秧。由于春争日、夏争时，农户们正在抢抓农时进行新一季的播种和水稻种植工作。因此，如果您在春节期间前往靖西游玩并想参观巴泽梯田的话，可以看到当地已经开始了新一轮的水稻插秧作业。不过需要注意的是，具体的情况可能会因为天气和其他因素而有所不同。至于您提到的其他问题：烟花友谊分享11matchbox_chang也问到了同样的问题：“求助各位靖西的老表,请问春节期间靖西的水稻都插秧了吗?”。关于这个问题的回答是肯定的，“是的”，但具体情况可能因地区和小环境的不同而有差异；另外从提供的信息中可以得知，春节期间的广西百色靖西市的单季晚水稻进入了成熟收割期（虽然文章发表于7月份），也就是说节假期间肯定还在种植阶段而非收获季节。”